旅する沖縄
沖縄で見つける新しい旅のカタチ
レシピ
ホテルシェフ直伝のレシピ他、
家庭で実践できる健康レシピ
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夏の肌疲れをリセット!さつまいもの玉ねぎ麹ヨーグルトサラダby (一社)発酵ライフ推進協会
夏の紫外線による肌へのダメージを、発酵食でリセット!
美容ビタミンと呼ばれるビタミンB群はヨーグルトと麹から、美肌の代表ビタミンCと食物繊維はさつまいもから摂取できる美肌サラダ。簡単においしく真夏の肌のダメージケアしましょう!- #副菜
- #腸内環境改善
- #美肌
- #甘酒
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コンソメに使える!玉ねぎ麹by (一社)発酵ライフ推進協会
新玉の季節にぜひ作りたい玉ねぎ麹。塩麹をつくる時の水分を玉ねぎに替えるだけ!玉ねぎのうま味がプラスされ、コンソメの様に色んな料理に活用できます。
(新玉じゃなくても作れます。)- #たれ・ドレッシング
- #砂糖不使用
- #ヴィーガン
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夏の肌疲れをリセット!さつまいもの玉ねぎ麹ヨーグルトサラダby (一社)発酵ライフ推進協会
夏の紫外線による肌へのダメージを、発酵食でリセット!
美容ビタミンと呼ばれるビタミンB群はヨーグルトと麹から、美肌の代表ビタミンCと食物繊維はさつまいもから摂取できる美肌サラダ。簡単においしく真夏の肌のダメージケアしましょう!- #副菜
- #腸内環境改善
- #美肌
- #甘酒
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コンソメに使える!玉ねぎ麹by (一社)発酵ライフ推進協会
新玉の季節にぜひ作りたい玉ねぎ麹。塩麹をつくる時の水分を玉ねぎに替えるだけ!玉ねぎのうま味がプラスされ、コンソメの様に色んな料理に活用できます。
(新玉じゃなくても作れます。)- #たれ・ドレッシング
- #砂糖不使用
- #ヴィーガン
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さっぱりジューシー!黒酢ソースのローストチキンby 黒酢レストラン「黒酢の郷 桷志田」
黒酢を使ったソースにお肉を漬け込むことによって、味をしみ込ませるだけでなく、黒酢の力がお肉を軟らかくジューシーにしてくれます。
- #主菜
- #酢
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夏バテ予防に!栄養満点アサイーボウルby 杉本佳江
夏バテ予防に!栄養の宝庫アサイーで、夏もパフォーマンスアップ♪
活性酸素を除去してくれるポリフェノール、糖をエネルギーに替えるビタミンB群、血液を作る鉄、ほかカルシウム、マグネシウム、αリノレン酸まで含むアサイーは、最強の夏バテ予防食材です。
夏の紫外線で疲れた体を癒してくれるレシピです。カシューナッツを使って大豆フリーで作ってみました。- #デザート
- #ヴィーガン
- #夏バテ
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火を使わず混ぜるだけ! 切干大根のソムタム風by 里山の台所「猫も杓子も」
夏の暑さは食欲不振になるだけでなく、料理をするのもおっくうにしてしまいます。
そこで今回は、常備に便利な乾物を調味料で火を使わず、材料をちょこっとだけ切って
混ぜるだけの簡単・時短で胃腸にもやさしい夏の薬膳メニューをご紹介いたします。- #副菜
- #時短
ハウスケア
ホテルで実践するケミカルフリーの
お掃除方法など、簡単なお掃除のコツ
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暮らしの発酵ホテルハウスケア総集編!
- #リビング
- #浴室
- #トイレ
- #石けん
- #EMW
- #暮らしの発酵ホテル
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電気ポットの水アカ掃除
- #キッチン
- #EMW
- #暮らしの発酵ホテル
- #How to
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絨毯の汚れ落とし
- #リビング
- #EMW
- #暮らしの発酵ホテル
- #How to
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ビニールクロスの壁掃除
- #リビング
- #EMW
- #暮らしの発酵ホテル
- #How to
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食器の軽い汚れなら発酵液で洗剤いらず
- #キッチン
- #EMW
- #暮らしの発酵ホテル
- #How to
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毎日の拭き掃除に善玉菌のチカラ
- #リビング
- #EMW
- #How to
- #暮らしの発酵ホテル
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生ゴミのニオイ対策
- #キッチン
- #EMW
- #How to
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そもそもニオイの原因って?
- #How to
暮らしの発酵を支えるEM
ホテルのお掃除やオーガニック野菜の栽培
にも活用している微生物技術をご家庭でも
イベント
全国の「暮らしの発酵」的イベントのご紹介