うまみたっぷり♪ たまねぎ麹で簡単卵スープ

作り方

1. ～たまねぎ麹の作り方～
   
   全部混ぜて常温で1週間、またはヨーグルトメーカーで59℃で4時間でできあがり！ ※常温の場合は１日１回混ぜましょう。 たまねぎの水分量や米麹の水分量によって、固さが変わりますが、そのあたりはご自身の使いやすい状態に微調整をお願いします。  

2. ～たまねぎ麹の卵スープの作り方～
   
   お湯を沸かして、たまねぎ麹と溶き卵をお湯の中に入れて完成。