食物繊維満タン おからの フムス＆コロッケ

作り方

1. 

   ＜フムスをつくる＞
   おから以外のすべての材料をよく混ぜ合わせておき、おからに加え、よく混ぜ合わせる。

2. 

   おからはものによって水分量が違うため、ゆるかったらさらにおからを加え、硬さを調整。
   
   フムスはこれででき上がり！器に盛って食べましょう。

3. 

   ＜コロッケにする場合＞
   フムスを丸めて、溶き粉につけ、衣用のおからをまぶす。

4. 

   180度の菜種油でカラッと揚げてでき上がり。