砂糖不使用！美白とアンチエイジングの黒ゴマ甘酒アイス
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甘酒は夏バテ防止に最適！甘酒は必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促してくれます。また黒ごまに含まれるセサミンを一緒に摂ることで抗酸化作用もアップ！甘酒の美白効果も合わせて、アイチエイジング効果絶大です♪
材料
・甘酒（おかゆを使わず、麹と水同量で作ったもの） 200g
・無調整豆乳 大さじ３
・練り黒ゴマ 大さじ１
・炒り黒ごま 大さじ１
作り方
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材料全てを滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
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それらを蓋つきの容器に移し、冷凍庫に入れる。
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１時間毎にスプーンで混ぜる。
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４時間ほどしてアイスのようになったら完成。
ポイント
こまめに混ぜることで、滑らかな舌触りに仕上げる事が出来ます。ひんやり冷たい甘酒アイスは、ほてったからだの熱だけでなく、夏の疲れも癒してくれます。
レシピ提供者
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花粉症対策に！お手軽発酵大根もちby (一社)発酵ライフ推進協会発酵調味料と食物繊維で腸内環境を整えながら免疫力UP！花粉症に効果的と言われる干し椎茸やシラス・蓮根など。そして、甘酒・塩麹などの発酵調味料。それら全てを混ぜて焼くだけ！そんな「お手軽大根餅」で花粉症軽減！
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氣を補い温性の鶏肉をさらにパワーアップさせる葱や生姜の薬味類や五香粉と言われる強力に体を温めてくれるスパイスをミックスさせ、さらにお腹の冷えにいいと言われている味噌で仕上げた、冷え対策の鶏つくねです。- #主菜
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発酵パワーでうま味倍増！こんかいわしのジャーマンポテトby (一社)発酵ライフ推進協会気になりがちなジャガイモの糖質もビタミンB群豊富な米ぬかと合わせて摂ることで体に溜め込みにくくなります。こんかいわしのうま味とジャガイモがよく合い、ニンニクとバターの香りがさらに食欲をそそるレシピです。
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