砂糖不使用！美白とアンチエイジングの黒ゴマ甘酒アイス
- #デザート
- #砂糖不使用
- #美肌
- #夏バテ
- #甘酒
甘酒は夏バテ防止に最適！甘酒は必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促してくれます。また黒ごまに含まれるセサミンを一緒に摂ることで抗酸化作用もアップ！甘酒の美白効果も合わせて、アイチエイジング効果絶大です♪
材料
・甘酒（おかゆを使わず、麹と水同量で作ったもの） 200g
・無調整豆乳 大さじ３
・練り黒ゴマ 大さじ１
・炒り黒ごま 大さじ１
作り方
-
材料全てを滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
-
それらを蓋つきの容器に移し、冷凍庫に入れる。
-
１時間毎にスプーンで混ぜる。
-
４時間ほどしてアイスのようになったら完成。
ポイント
こまめに混ぜることで、滑らかな舌触りに仕上げる事が出来ます。ひんやり冷たい甘酒アイスは、ほてったからだの熱だけでなく、夏の疲れも癒してくれます。
レシピ提供者
-
食物繊維たっぷり！～沖縄炊き込みごはん～朝晩の寒暖差がある時期なので、体調を崩しやすい季節です。食欲の秋に加え、夏の疲れから胃腸 のケア、紫外線を浴びたお肌に内側からケアーが必要な時期。 食物繊維を意識して摂り、老廃物の排出を促すと良いでしょう。
- #主食
- #腸内環境改善
- #冷え性
-
うまみを逃がさない！エビのおいしいゆで方タイ王国で養殖されている「結のエビ」の養殖池では抗生物質などの薬品を一切使わず、加工時も保水材や発色剤などを使用していません。せっかく健康でおいしいエビなのだから、おいしく食べるためのゆで方を、オンライン料理教室で教えていただきました。
- #主菜
- #暮らしの発酵ホテル
-
見ても食べても美しい！ジャーサラダ3日分ほどの作り置きができるジャーサラダ。プレートにひっくり返すだけで、300gほどのサラダをたっぷりといただけます。お弁当やお夕飯の一品として。
- #副菜
- #ヴィーガン
- #腸内環境改善
- #美肌
- #お弁当
-
あの人気商品は薬膳だった？！ 枝豆とひじきの豆腐バーby 里山の台所「猫も杓子も」某コンビニエンスストアで人気の豆腐バー。実は夏にうってつけの潤いと“氣”を補ってくれる素材の組み合わせでした。
暑い季節、体は汗をかくことにより体を冷やし体温を一定に保とうとしますが、その汗と一緒に潤いと氣までもが体外で出ていってしまいます。氣とは生命エネルギーの為、体の氣が減ってしまうと疲れやすく元気がなくなります。これが薬膳的にみる「夏バテ」の状態です。豆腐が潤いを、枝豆が氣を補い、ひじきが体の熱を冷まし、心の働きを安定させます。食物が与えてくれる元気と潤いがギュッと詰まった１本です。
- #副菜
- #夏バテ
- #醤油麹